Chez Vincent et Nicolas

Maison fondée en 2004...

Originaire d’Aix-en-Provence, Vincent et Nicolas découvrent un lieu historique datant du 17ème siècle en plein centre du vieux Cannes entre le Suquet et le marché Forville.
Après un mois de travaux « Chez Vincent et Nicolas » ouvre en Juin 2004 dans un nouveau décor contemporain mais où les éléments d’origine comme les poutres patinées et les murs de pierres apparentes sont conservés. Les tables nappées de tissus à carreaux rouges s’harmonisent parfaitement aux murs de couleur taupe, aux banquettes confortables en tissus marron et aux tomettes anciennes qui complètent la convivialité de ce lieu.

Désormais seul à la tête de l’établissement, Vincent vous accueille dans son restaurant dans une atmosphère décontractée, avec le sourire et une cuisine soignée.

La carte se veut simple mais raffinée, traditionnelle française façon « Grand-mère Gaudin » mais remise au goût du jour grâce au savoir faire du Chef de cuisine et de Vincent.

En entrée, nous vous conseillons l’original petit Camembert cuit doucement au four, servi chaud et coulant, les œufs coques « 3 minutes » et mouillettes au foie gras, les 3 soupes de Mémé Gaudin (La soupe du jour, la soupe à l’oignon et la soupe de pois cassés), le foie gras de canard mi-cuit en verrine “Le Parfait” et enfin les 6 escargots de Bourgogne ou les cuisses de grenouilles.

En plat, il est judicieux de goûter le véritable hamburger maison… mais au foie gras, frites maison, la « La fameuse » côte de veau rôtie au parfum de sauge, purée maison ou les belles gambas déshabillées, sauce « vierge », légumes poêlés à l’huile d’olive et fleur de sel.

En dessert, nous ne serions trop vous recommandez l’irrésistible moelleux au chocolat, les churros maison au Nutella et Guimauve ou le millefeuille maison aux framboises.

L’établissement a une capacité d’environ 100 couverts. Il se décline en 3 parties : la première étant animée d’un comptoir ou l’on peut prendre l’apéritif entouré d’objets anciens chinés, la seconde plus axée sur la restauration dans un cadre cosy et chaleureux et la troisième, la charmante terrasse (couverte et chauffée en hiver) de 40 couverts située sur une place pavée et piétonne.

Le soir le service s’effectue de 18h30 à 23h00 et plus sur réservation.
Nous sommes fermé le lundi hors congrès et hors saison.
Il y a possibilité de privatisation complète ou partielle de l’établissement.

L’ambiance musicale se veut multi genres où la variété française côtoie de la soul, le funk, le disco ou les classique de Stevie Wonder.

Nous restons à votre entière disposition pour toutes informations supplémentaires.

Notre devise : Bien vous accueillir,
Vous faire plaisir,
Vous voir revenir …

VINCENT

Chez Vincent et Nicolas
90/92 Rue Meynadier
06400, Cannes

Téléphone : 0493683539

Plus d'informations
< 2016>
LMMJVSD
   01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Téléchargez gratuitement l'application du restaurant
Chez Vincent et Nicolas Disponible sur l'App Store Disponible sur l'App Store qrCode