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Sausage Platter of sliced beef Assiette de Saucisson de Boeuf tranché
100% Beef Black Angus French 100% Boeuf Black Angus Français
100% Beef Black Angus French 100% Boeuf Black Angus Français
Small board of sliced sausage Perche Petite planche de Saucisson Perche tranché
100% Pure Pork France 40 grams 100% Pur Porc France 40 Grammes
100% Pure Pork France 40 grams 100% Pur Porc France 40 Grammes
Warm runny camembert cheese Camembert cuit doucement au four, servi chaud et coulant (Végétarien)
Warm runny camembert cheese Camembert Truffé cuit doucement au four, servi chaud et coulant (Végétarien)
Boiled eggs served with duck liver bread fingers Œufs coques BIO « 3 minutes » et mouillettes au foie gras
Sauteed bacon wrapped Scallops, tomatoe's tartar and prunes dressing Noix de Saint Jacques en robe de lard fumé, tartare de tomates à la vinaigrette de pruneaux confits
Warm goat cheese on country bread, olive oil, rosemary, bacon and salad Bruschetta de chèvre chaud (au lard croustillant), mélange de salade
The famous Spanich ham « Pata Negra » L’assiette de jambon Ibérique “Pata Negra”, compotés de tomates fraîches à l’huile d’olive et l’ail
Mixed salad Salade Mixte
mixture of young shoots, tomato, onion mélange de jeunes pousses, tomate, oignon
mixture of young shoots, tomato, onion mélange de jeunes pousses, tomate, oignon
Pissaladière maison Pissaladière maison
Home made duck liver, chutney Foie gras de canard fait Maison cuit en verrine, chutney selon l’humeur du Chef
Sauteed frog legs, with a garlic and parsley butter Poêlée de Cuisses de grenouilles
Slices of Salmon Gravlax homemade, dill, olive oil, salad Saumon Gravlax maison tranché, huile d’olives, citron, aneth et petite salade verte (carte d'été)
Big artichoke from Bretagne, mustard dressing Gros Artichaut de Bretagne servi tiède, vinaigrette de moutarde (selon arrivage) (Végétarien)
Mozzarella cheese and tomatoe's Millefeuille, basil sauce Millefeuille de tomates mozzarella, fleur de sel et pistou (carte d'été) (Végétarien)
Frites de panisse, sauce tartare maison. Frites de panisse, sauce tartare maison.
arugula salad, olive oil, lemon and Parmesan grated finely tuned 12 months. Feuilles de roquette en salade, huile d'olives, citron et Parmesan affiné 12 mois finement rappé.
Beef's carppaccio,served with salad, parmesan and truffle oil Carpaccio de bœuf de Salers, copeaux de parmesan, huile aux arômes de truffes et bouquet du jardin (carte d'été)
French Onion soup Authentique soupe à l’oignon gratinée (carte d'hiver)
The 6 snails from Bourgogne (garlic and parsley butter) Enfin …. !!!! Les 6 escargots de Bourgogne
Meats Viandes
Roasted lamb shank , home made « gratin Dauphinois » Souris d’agneau confite 6 heures, gratin Dauphinois maison
Spare ribs, BBQ sauce and home made french fries Spare Ribs (travers de porc), sauce barbecue et frites maison
French chicken filet, mushrooms sauce and home made french fries. Escalope de poulet Français à la crème et aux champignons de Paris frais, frites maison comme dans une vraie Brasserie ... à Cannes
Roasted Filet of duck and home made french fries Magret de canard entier ! Jus de cuisson et frites maison.
Duck liver hamburger, home made french fries Véritable hamburger maison… au foie gras, frites maison
Cheesburger alla francese al roquefort con patatine « The french cheese burger »… au roquefort, frites maison
Beef filet, peppery, thyme and rosemarry sauce, “Aix-en-Provence” style Filet de bœuf, sauce au poivre et aux herbes de Provence façon «Le Grillon Aix-en-Pce»
Grilled veal cutlet from Limousin FRANCE and home made gratin Dauphinois La "fameuse" Cote de veau d'origine Limousin FRANCE rotie, gratinDauphinois maison.
Beef tartar (uncooked) homemade french fries Tartare de bœuf traditionnel,frites maison
Thaî beef tartar (uncooked) homemade french fries Tartare de bœuf façon Thaï (huile de sésame, oyster sauce, citron vert, coriandre, menthe) frites maison
Pasta and Risotto Pâtes et Risotto
Pasta with ham from Paris and truffles Attention ! Coquillettes au jambon de Paris et aux truffes
Linguine with confit garlic, olive oil and matured parmesan Linguines à l'ail confit, huile d'olives et parmesan affiné
Linguine with porcini mushrooms (winter menu) Linguines aux cèpes (carte d'hiver)
Chicken and mushrooms risotto and truffles Risotto de poulet au parmesan, champignons et truffes
Creamy risotto with basil, olive oil and parmesan Risotto crémeux au basilic, huile d'olive et parmesan
Fishes Poissons
Fresh sea bream , zucchini and black olives Daurade fraiche cuite au four, émincé de courgettes aux éclats d’olives noires et de tomates confites
Roasted salmon, thyme, olive oil and vegetables Dos de saumon frais rôti, sauce vierge, légumes poêlés à l’huile d’olives
Salmon tartar (uncooked), french fries and salad Tartare de saumon, frites maison et mélange de salades vertes
Tuna steak with sesame, vegetables Médaillons de thon au sésame, légumes (carte d'été)
Grilled king prawns, olive oil, basil and vegetables Belles gambas déshabillées, sauce « vierge », légumes poêlés à l’huile d’olive et fleur de sel (carte d'été)
Desserts Desserts
Alcohol-free Sans Alcool
Small farmer ripened cheese made from raw milk from goats of Escragnolles. House "Paulette Champs", 120 g ... quality and passion! Le Saint Marcellin entier au lait de vache pasteurisé », environ 80 g d’évidence pour finir le vin rouge (… ou pas !)
Spanish dessert and Nutella chocolate Les Churros maison, Nutella et Guimauve
Assortment of cheeses, young salad Assiette de fromages (Camembert AOC, Roquefort et fromage de chèvre)
Assortment of desserts with coffee expresso Le café gourmand
The huge house profiteroles with hot chocolate Les énormes profiteroles maison au chocolat chaud
Tart « Tatin » and vanilla ice cream Jolie tarte “Tatin”, glace à la vanille
The inescapable cream caramel home L’incontournable crème caramel maison
The famous warm runny chocolate cake Le Retour de l’irrésistible moelleux au chocolat, servi chaud et coulant
Trio of “crèmes brûlées” (vanilla, coffee and chocolate) Trilogie de crèmes brûlées (vanille, café et chocolat)
Homemade cream and raspberries pie Millefeuille aux framboises maison
Assortment of sorbets (lemon, mandarin and pear) Assortiment de sorbets (citron, mandarine et poire)
with Alcohol Avec Alcool
Small cake in rhum « Trois Rivières » Petits babas, bouteille entière de rhum agricole ambré « Trois Rivières »
La coupe colonel » (Lemon sorbet and vodka) La coupe colonel (sorbet citron jaune et vodka)
La coupe William » (pear sorbet and liquor of pear) La coupe William (sorbet poire et alcool de poire)
La coupe mandarine impériale » (mandarin sorbet and liquor of mandarin) La coupe mandarine impériale (sorbet mandarine et liqueur de mandarine)
Café kaluha » (coffee ice cream, liquor of coffee and cream) Café Kaluha (glace café, liqueur de café et crème fouettée)
«Irish coffee» (whisky, coffee and cream) Irish coffee (whisky, café et crème fouettée)
Map of Red Wines La carte des Vins Rouges
Country Wine Vin de Pays
Var wine country Vin de pays du Var
Cotes De Provence Cotes De Provence
Domaine de Grandpré Domaine de Grandpré
" House wine " « Vin de la maison »
" House wine " « Vin de la maison »
Castle Maïme "Raphaelle Cuvée" 2018 Château Maïme « Cuvée Raphaelle »
Rhône Valley Vallée Du Rhône
Côtes du Rhône "Holy Spirit" Delas 2018 Côtes du Rhône « St Esprit » Delas
Crozes Hermitage « Les Launes » Delas Crozes Hermitage « Les Launes » Delas
Chateauneuf du Pape "High Stone" Delas 2017 Châteauneuf du Pape « Haute Pierre » Delas
Burgundy Bourgogne
Gevrey Chambertin Bouchard Père & Fils 2016 Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils
Savigny les Beaunes Bouchard Father and Son Savigny les Beaunes Bouchard Père et Fils
Bordeaux Bordeaux
Bordeaux Château Puits St Martin Bordeaux Château Puits St Martin
St Emilion Grand Cru La Chapelle aux Moines 2016 St Emilion La Chapelle aux Moines Grand cru
Pomerol Château de Sales 2019 Pomerol Château de Sales 2019
Saint Julien Constable of Château Talbot 2014 Saint Julien Connétable de Château Talbot 2016
Siren of Margaux Château Giscours 2014 Margaux La Sirène de Château Giscours 2016
Moulis en Médoc Chasse Spleen 2015 Moulis en Médoc Chasse Spleen 2015
Saint Emilion La Gaffelière 1er GCC B 2015 Saint Emilion La Gaffelière 1er GCC B 2015
Pauillac Pichon Longueville 2sd GCC 2008 Pauillac Pichon Longueville 2sd GCC 2008
Saint Estèphe Cos D'Estournel 2011 CC 2sd Saint Estèphe Cos D'Estournel 2sd CC 2011
Pauillac Lynch Bages 5ième GCC 2009 Pauillac Lynch Bages 5ième GCC 2009
Pomerol Château La Fleur-Pétrus 2011 Pomerol Château La Fleur-Pétrus 2011
Saint Julien Château Talbot 2008 4th GCC MAGNUM Saint Julien Château Talbot 4ième GCC 2008 MAGNUM
Saint Emilion Château Cheval Blanc 1er GCCA 2004 Saint Emilion Château Cheval Blanc 1er GCCA 2004
Year of creation of the restaurant! Année de création du restaurant !
Year of creation of the restaurant! Année de création du restaurant !
Saint Emilion Château Cheval Blanc 1er GCCA 2011 Saint Emilion Château Cheval Blanc 1er GCCA 2011
Sold only a wooden case of 3 bottles Vendu uniquement un caisse en bois de 3 bouteilles
Sold only a wooden case of 3 bottles Vendu uniquement un caisse en bois de 3 bouteilles
The map of rosé wines La carte des Vins Rosés
Country Wine Vin De Pays
Var wine country Vin de pays du Var
Cotes De Provence Cotes De Provence
Domaine de Grandpré "House wine" Domaine de Grandpré « Vin de la maison »
Castle Maïme Château Maïme
Castle Maïme Château Maïme
MAGNUM MAGNUM
MAGNUM MAGNUM
Château St Maur Cuvée St M Cru Classé Château St Maur Cuvée St M Cru Classé
Château LÉOS by Patrick Bruel Château LÉOS by Patrick Bruel
MIRAVAL by Brad Pitt and the Perrin family 2022 MIRAVAL by Brad Pitt et Famille Perrin 2022
Map of White Wines La carte des Vins Blancs
Country Wine Vin de Pays
Var wine country Vin de pays du Var
Cotes De Provence Cotes De Provence
Castle Maïme Château Maïme
Château St Maur Cuvée St M Cru Classé Château St Maur Cuvée St M Cru Classé
Château LÉOS by Patrick Bruel Château LÉOS by Patrick Bruel
MIRAVAL by Brad Pitt and the Perrin family 2022 MIRAVAL by Brad Pitt et Famille Perrin
Loire: (Sauvignon) Loire : (Sauvignon)
Sancerre Domaine “les Grandmontains” Laporte 2021 Sancerre Domaine « les Grandmontains » Laporte
Château LÉOS by Patrick Bruel Château LÉOS by Patrick Bruel
Pouilly Fumé « Chateau de Tracy 2021 Pouilly Fumé « Chateau de Tracy
Burgundy (Chardonnay) Bourgogne : (Chardonnay)
Macon-Peronne Domaine du Mont Epin 2021 Macon-Peronne Domaine du Mont Epin
Magnum Magnum
Magnum Magnum
Saint Veran "Doamine Trouillet» 2017 Saint Véran « Doamine Trouillet »
The Grand Cru from Burgundy (Chardonnay) Le Grand Cru De Bourgogne : (Chardonnay)
Chassagne Montrachet 1er Cru “Bouchard Père et Fils” 2019 Chassagne Montrachet 1er Cru « Bouchard Père et Fils »
Muscat De Rivesaltes "sweet wine" Muscat De Rivesaltes: « vin sucré »
MA Mas Amiel 2015 MA Mas Amiel
sparkling French Pétillant Français
The Sparkling Old Farm Le Sparkling de la Vieille Ferme
Map of Champagnes La carte des Champagnes
Veuve A. Devaux Brut Blanc Veuve A. Devaux Brut Blanc
Ruinart "Blanc de Blanc" Ruinart "Blanc de Blanc"
Moët et Chandon Cuvée “DOM PERIGNON” White Moët et Chandon Cuvée « DOM PERIGNON » Blanc
Roederer Cuvée “CRISTAL” White Roederer Cuvée « CRISTAL » Blanc
Veuve A. Devaux Rosé Veuve A. Devaux Rosé
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